Ingrediënten:
200 gram zalmfilet
Ingrediënten marinade:
1 dessertlepel magere yoghurt
sap van 1/4 citroen
1 theelepel olijfolie
zout & peper
gemalen rode peper
Bereidingswijze
Snij de zalm in blokjes en meng het in een kom met de ingrediënten van de marinade. Dek de kom goed af met plastic folie en laat het 2 uur in de koelkast staan. Rijg de zalm aan stokjes. Bak het in een pan dat met een paar druppels vloeibare olie is ingesmeerd. Serveer het met 250 gram groenten.